Biochemia Dla studentów stomatologii

Książka jest syntetycznym opracowaniem, które ma za zadanie pomóc studentom stomatologii w przyswojeniu niezbędnych zagadnień z bardzo obszernej dziedziny, jaką jest biochemia. Na szczególną uwagę zasługuje komentarz kliniczny, którym opatrzono poszczególne rozdziały. Ponadto na końcu każdego rozdziału znajduje się podsumowanie w formie polecenia Zapamiętaj, wyróżnione inną czcionką. Natomiast stopień opanowania wiedzy uczący się może ocenić, rozwiązując przykładowy test egzaminacyjny.

Spis treści:

Przedmowa

1. Białka - proteiny i ich właściwości
2. Puryny i pirymidy
3. Biosynteza białka
4. Enzymy
5. Bilans azotowy. Soki trawienne i białka pokarmowe. Trawienie i wchłanianie białek i węglowodanów
6. Białka płynów ustrojowych
7. Katabolizm grup aminowych aminokwasów
8. Uzyskiwanie i magazynowanie energii w komórce
9. Metabolizm węglowodanów
10. Tłuszcze pokarmowe
11. Metabolizm kwasów tłuszczowych
12. Lipidy i lipoproteiny osocza
13. Cholesterol i kwasy żółciowe
14. Porfiryny. Barwniki żółciowe. Metabolizm żelaza
15. Tkanka kostna i homeostaza wapniowo-fosforanowa
16. Ślina. Zęby. Biochemiczne aspekty niektórych chorób stomatologicznych
17. Osobliwości metaboliczne fluoru
18. Równowaga kwasowo-zasadowa - zagadnienia podstawowe
19. Przykład testu egzaminacyjnego z biochemii