Nowotwory złośliwe są powodowane wieloma czynnikami. Na
część z nich - chociażby na czynniki genetyczne - nie mamy wpływu. Jednak na
inne możemy oddziaływać, znacząco zmniejszając ryzyko zachorowania. W przypadku
niektórych nowotworów złośliwych (na przykład jelita grubego, sutka, żołądka) aż
połowa cierpiących ne te choroby mogłaby ich uniknąć dzięki zmianie trybu życia
i odżywiania.
W poradniku omówiono przyczyny nowotworów złośliwych, ze szczególnym
uwzględnieniem wpływu czynników środowiskowych (takich jak: składniki pokarmowe,
aktywność fizyczna, masa ciała, picie alkoholu, palenie tytoniu) na rozwój
choroby nowotworowej. Przedstawiono też rekomendacje międzynarodowych ekspertów
dotyczące zmniejszenia ryzyka zachorowania.
Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu
Żywności i Żywienia; mogą zniej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze
podstawowej opieki zdrowotnej.
Spis treści:
Wprowadzenie
- Nowotwory złośliwe w Polsce i na świecie - olbrzymia skala problemu
- W jaki sposób rozwijają się nowotwory złośliwe?
- Wpływ żywienia na ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych
- Wpływ alkoholu na ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych
- Wpływ masy ciała na ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych
- Wpływ aktywności fizycznej na ryzyko rozwoju nowotworów
złośliwych
- Żywienie, masa ciała, aktywność fizyczna a ryzyko rozwoju nowotworów
(podsumowanie)
- Jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory złośliwe według zaleceń
ekspertów?
Podsumowanie
Piśmiennictwo