Autor: Zitelli Basil J., McIntire Sara C., Nowalk Andrew Wydanie: 1 Rok wyd: 2014 Ilość stron: 534 Format: 21,0 x 30,0 cm Oprawa: twarda ISBN: 978-83-7609-930-9
Książka zawiera przedmowę z najważniejszymi zaleceniami żywieniowymi dla
osób chorych na cukrzycę, zgodnymi z najnowszymi wytycznymi Polskiego
Towarzystwa Diabetologicznego; tabelę wybranych produktów o niskim, średnim i
wysokim IG; tabelę zawartości WW w wybranych produktach; talerz całodziennej
diety diabetyka z objaśnieniami oraz 100 przepisów, m.in. potrawy z ryb i
mięsa, zupy, sałatki, desery. Każdy przepis zawiera wyliczoną wartość
kaloryczną i odżywczą oraz wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe. W
publikacji zamieszczono kilkadziesiąt zdjęć potraw i produktów. Recenzentami
„100 przepisów dla diabetyków” są wybitni specjaliści: Prof. dr hab. n. med.
Leszek Czupryniak i Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz.
Autor: Piontek Elżbieta, Witkowski Daniel Wydanie: 1 Rok wyd: 2009 Ilość stron: 104 Format: 14,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-3493-6 Seria: Centrum Zdrowia Dziecka poleca
Autor: Jarosz Mirosław, Kłosiewicz-Latoszek Longina Wydanie: 1 Rok wyd: 2010 Ilość stron: 188 Format: 14,5 x 20,5 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-4215-3 Seria: Instytut Żywności i Żywienia zaleca
Autor: Duda-Sobczak A., Gawrecki A., Juruć A., Karbowska Wydanie: 1 Rok wyd: 2016 Ilość stron: 174 Format: 13,0 x 21,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-200-5073-8
Autor: Bednorz W., Biernat, J., Bronkowska M. Wyka J. Wydanie: 1 Rok wyd: 2018 Ilość stron: 246 Format: 17,0 x 24,0 cm Oprawa: miękka ISBN: 978-83-7846-095-4