"Nowe wydanie przewodnika FARMACJA FIZYCZNA. Ćwiczenia laboratoryjne dla
studentów farmacji i medycyny laboratoryjnej w zamierzeniu ma pomóc
studentom II roku farmacji i studentom I roku medycyny laboratoryjnej (wcześniej
analityki medycznej) w praktycznym przyswojeniu zagadnień z przedmiotu chemia
fizyczna, znanego szeroko również jako farmacja fizyczna. Farmacja fizyczna
obejmuje zagadnienia dotyczące stosowania zasad fizyki i chemii w farmacji i
analityce medycznej. Ćwiczenia laboratoryjne obok zajęć wykładowych i
seminaryjnych stanowią integralną część programu studiów farmaceutycznych i
medycyny laboratoryjnej. Program ćwiczeń laboratoryjnych został tak
przygotowany, żeby umożliwić studentom zrozumienie niełatwych zagadnień chemii
fizycznej. Ćwiczenia laboratoryjne obejmują praktyczne zagadnienia z zakresu
własności koloidów, zasad termodynamiki, elektrochemii, kinetyki i
farmakokinetyki, równowag fazowych, zjawisk powierzchniowych i mechaniki
kwantowej. Opis wykonania każdego ćwiczenia laboratoryjnego poprzedzony jest
częścią teoretyczną, w której umieszczono najważniejsze wiadomości wymagane od
studenta przed przystąpieniem do wykonania części laboratoryjnej. Należy
podkreślić, że do pełnego przygotowania teoretycznego wymagana jest wiedza
zdobyta podczas wykładów, seminariów i innych form w ramach samokształcenia
studentów. Część ćwiczeń laboratoryjnych została zaprojektowana do wykonania za
pomocą dostępnych programów komputerowych. Pozostałe ćwiczenia będą wykonywane z
użyciem specjalistycznej aparatury analitycznej. W celu czytelnego
przedstawienia rezultatów z przeprowadzonych ćwiczeń i ich podsumowania
zaproponowano wzór protokołu dla każdego ćwiczenia.
Przygotowanie niniejszego przewodnika jest w części wzorowane na skrypcie
"Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej dla studentów farmacji i analityki
medycznej" Grzegorza Uchmana i Tadeusza Hermann. Autorzy prezentowanego
przewodnika, podążając za aktualnymi osiągnięciami w chemii fizycznej, znacznie
zmienili część ćwiczeń. Nowoczesny tensjo-metr został zastosowany w ćwiczeniu
dotyczącym wyznaczania krytycznego stężenia micelarnego. Wprowadzono nowe
ćwiczenia dotyczące układów dyspersyjnych, a mianowicie wyznaczania ruchliwości
i masy molowej frakcji białka metodą elektroforezy żelowej. W celu dalszego
wzmocnienia już od pierwszych lat studiów aspektu farmaceutycznego opracowano
nowe ćwiczenia z elektrochemii, kinetyki i zjawisk powierzchniowych; w
ćwiczeniach tych analizowane są substancje lecznicze. Uwzględniając przyszłe
zajęcia z technologii postaci leku, wprowadzono ćwiczenie dotyczące związków
polimerowych.
Autorzy niniejszego przewodnika mają nadzieję, że wiedza uzyskana dzięki
przeprowadzeniu ćwiczeń z farmacji fizycznej będzie pomocna w zrozumieniu
zagadnień ściśle związanych z zawodem farmaceuty, a będących przedmiotem
technologii farmaceutycznej, chemii farmaceutycznej, farmakodynamiki i
farmakokinetyki oraz biofarmacji."
Prof. dr hab. Franciszek Główka
Spis treści:
- Układy dyspersyjne
- Termodynamika chemiczna
- Równowagi fazowe
- Termodynamika roztworów. Właściwości koligatywne
- Dystrybucja substancji rozpuszczonej pomiędzy ciecze niemieszające
się
- Elementy elektrochemii
- Kinetyka reakcji chemicznych
- Podstawy farmakokinetyki
- Elementy mechaniki kwantowej
- Układy dyspersyjne
- Zjawiska powierzchniowe: Surfaktanty
- Zjawiska powierzchniowe: Izotermy adsorpcji