"Z wielu badań, w tym przeprowadzonych przez nasz zespół, wynika, że problem
w coraz większej skali dotyczy naszych dzieci. Dlatego grono wybitnych
specjalistów z zakresu dietetyki, prewencji i leczenia otyłości napisało tę
książkę. Nie jest ona skierowana do naukowców, badaczy tematu, ale do każdego z
nas, żeby pomóc nam chronić nasze dzieci przed jedną z najcięższych plag XXI
wieku."
Fragment Słowa wstępnego prof. Andrzeja M. Fala
Spis treści:
Słowo wstępne
Wprowadzenie
O autorach
- Otyłość jako narastający problem zdrowotny w Polsce i na świecie
- Otyłość - defi nicja, metody oceny otyłości
- Klasyfi kacja otyłości
- Przyczyny otyłości prostej u dzieci
- Otyłość jako wynik zaburzeń w regulacji procesów metabolicznych oraz
spożywania pokarmów
- Najczęstsze skutki zdrowotne otyłości prostej wieku dziecięcego
- Wskazania żywieniowe dla dzieci i młodzieży
- Informacje na opakowaniach produktów spożywczych - jak je
interpretować
- Otyłość dziecięca z perspektywy psychologa praktyka
- Aktywność fi zyczna a zdrowie. Wybrane aspekty
teoretyczno-praktyczne