Ćwiczenia z biochemii

Ćwiczenia przeznaczone są dla studentów biologii uniwersytetów, akademii medycznych, rolniczych oraz biotechnologii i ochrony środowiska.

Zakres książki obejmuje kurs podstawowy biochemii oraz kursy specjalistyczne i magisterskie, może też ona służyć początkującym pracownikom naukowym.

W podręczniku omówiono techniki stosowane w badaniach biochemicznych, dotyczące głównych grup związków występujących w materiale organicznym oraz analizę płynów ustrojowych, a także wyodrębnianie i badanie struktur subkomórkowych.

I. WIADOMOŚCI PODSTAWOWE

1. Roztwory
2. Statystyczna ocena wyników

II. NIEKTÓRE METODY FIZYKOCHEMICZNE

1. Kolorymetria
2. Chromatografia
3. Elektroforeza w nośnikach

III. ANALIZA PODSTAWOWYCH SKŁADNIKÓW USTROJOWYCH

1. Białka
2. Cukry i proteoglikany
3. Lipidy i lipoproteiny
4. Nukleoproteiny i oznaczanie zawartości kwasów nukleinowych
5. Kwasy nukleinowe
6. Enzymy

IV. ANALIZA PŁYNÓW USTROJOWYCH

1. Krew
2. Mocz
3. Soki trawienne

V. IZOLOWANIE I ANALIZA NIEKTÓRYCH STRUKTUR KOMÓRKOWYCH

1. Frakcjonowanie morfologiczne komórki
2. Jądro komórkowe
3. Mitochondria
4. Różnicowanie komórkowe na przykładzie czerwonych krwinek ptaków i ssaków
5. Dodatek